穿成年代孤女,靠着空间系统致富

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第104章 送猪皮冻

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而且现在去也要好些,不然过几天每家每户都在这边过年的东西,她到时上门总不好。

于是在腊月二十她就开始处理猪皮,她先从空间里拿出大张的猪皮,烧了火把猪皮表面都烧一遍,然后泡水用刀刮洗干净。

后面焯水煮熟,然后捞出来后过一遍水,就又用刀把猪皮内的肥油都全弄干净。

把处理干净的猪皮切条,用面粉仔细抓洗两边,用清水淘洗干净后才在锅里放上大半锅水,放上大块的姜和大葱,把猪皮倒下去一直煮到粘稠,就可以舀到锅底抹了油的锅里,等凝固后再拿出来切片食用。

吃的时候配上一碗蘸水,就是一道美味了。

童亦雅弄猪皮冻就弄了一天,当天晚上又下了一场大雪,第二天早上起来,院子里又全覆盖上了白雪,她先吃了早饭,把院子里的雪清理完,就已经到中午了。

她做了午饭吃好,才去看了下昨天做的皮冻,她先用手碰了碰表面,没沾手又试试弹性,还不错,比较成功。

她当即就拿菜板铺上,翻了一个猪皮冻出来,仔细的分了分,这一盆就分成三份,先去村口那边送去给大队长、村长和会计三家。

剩下的一盆就她和桂花婶家分,到时她还要提些自己炒的干果过去,主要是前两天桂花婶给她说了,过年的时候送一只鸡给她吃,那是她自家养的。

童亦雅本是拒绝的,但婶子说了到时直接让五叔杀了送过来,她说给钱桂花婶还生气。

所以她才想着既然她不收钱票,那就到时多送点吃的过去,他们家过年儿子媳妇都回来,家里人多,肯定都能吃了了。

她先把要送去村口那边三家的分好,又用油纸包好,一家差不多分到了两斤多的皮冻,切出来也有个三盘。

分好包好,放到篮子里提上她就出门,想着先给送过去,能早些回来,再把桂花婶子家的也送过去,不然到时她家里人回来了,她再过去也怕不方便。

童亦雅把院门关好,就朝村中间的道路走去,走了十几分钟才到了村口大队部,她想着先去大队长家里,再去村长家,最后回来的路上再去会计家。

她走到大队长家,大队长今天并不在家里,她就把送的皮冻给了大队长媳妇,把东西给人,她就转去下一家了。

今天大队长几人应该是在大队部开会,三人都不在家,童亦雅送的东西都交给了他们自家的媳妇,送东西她也不久留,就怕别人以为她送礼是想找他们家男人干啥事。

没多久就送完,她去买了点豆腐就回去了,过年她准备着炸点他们老家的豆腐丸子吃,所以今天就买了两块豆腐。

提着豆腐回到了家里,她看天色不晚,就先把要给桂花婶子家送的东西准备好,一会送过去。

她先把皮冻分出一半用油纸包成两份,又拿小袋子去把自己前几天炒的各种干果都抓了些,又往里抓了一大把糖果掺着。

弄好都提着篮子和布袋就出门去对门桂花婶家,她今天见院门是开着的就没喊,但走进院子后,就被三个孩子围住了。

三小孩见到她也没害怕,就开口问道:“你是谁啊,找谁的呀”

“就是、就是,快说你找谁的”另一个五头身的小姑娘也跟着问道

童亦雅猜着着应该是桂花婶家的孙子,可能是学校放假了,他们爹娘就给送回来了,于是她温柔的笑着说道:“我是来找桂花婶子的,她有在家嘛”

“找我们奶的,那你等着我去喊人”刚刚没开口的小男生说道,就往厨房跑去,边跑还边喊道:“奶,奶,有个漂亮的女人找你”

童亦雅一听她形容的自己,还有点害羞,那边桂花婶听到声已经走出厨房了,见是童亦雅来了,此时正被自家三孙子/孙女围着,赶忙出声道:“你们三泼猴,快各自去玩儿去,咋的能这样对客人”

骂完了见孩子们都走开了,她才笑着对童亦雅说道:“童知青咋来了,快进屋坐,我家这几个孩子没吓着你吧”

“没有婶子,这也是我有错,我今天见你院门开着就没喊,直接就走进来了,她们别被我吓着的好”童亦雅说道

“吓着啥,都是农村长大的毛孩子,你可吓不到她们,她们也是在城里闹得不行,他爹娘才给说送回村里的”桂花婶拉着童亦雅进自家堂屋,还边跟她说道自家几个孙子提前回来的原因。

童亦雅听得笑了笑说道:“小孩子都淘气,但我见着他们仨蛮聪明的”

“聪明倒是聪明,我听他们爹娘说,三个的成绩都不错,就是太淘气了,这才回来一天,我头都快给吵炸了”桂花婶说道

进屋童亦雅才把自己带来的东西给桂花婶,她见着如此多的东西,就拒绝道:“你这是干啥,你自己不过日子了,这些东西你快带回去自己留着吃”

童亦雅把手里的袋子往她手里一放说道:“这些东西都是我在山里摘回来晒干,自己炒的不花什么钱,你放心拿着就好了,这边是我自己做的猪皮冻,你要不收我也吃不完,你就别跟我客气了”

桂花婶听着就接过袋子,打开看了看,里面的几种坚果都是他们这边山里就有的,她抓了一把就瞧见了底下的糖果说道:“你咋还给底下放些糖,这可是个精贵东西,干果我收下了,但这糖果你带回去自己吃”

说着就要动手把里面的糖果挑出来,当时童亦雅就知道她不会愿意收下,才给埋在底下的,而且她也没抓都是,就赶忙阻止道:“婶子,这没几颗糖,你就当我给你家孙子们甜甜嘴,可别换给我啊”

两人在屋里推来推去一番,直到童亦雅说“你要是不收这些东西,那我到时也不能要你家送的鸡”

桂花婶知道她倔,也就不再推拒把东西都收下了,童亦雅见她收下后,看时间也不早了,就起身说道:“那我就不耽误你给孩子们做饭,就先回去了”

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