重生80:从赶山打猎开始暴富

薛不是

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第123章 热乎地道的家乡杀猪菜

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李居安拿到了大队长杨德政的口头承诺,和宋德生去陆家。

陆家已经张罗开了席面。陆家老爷子嘴皮上说陆志强混,但瞧见大孙子领回来野猪和野味儿,心里甭提多得意,笑得满脸褶皱。老爷子还叫陆锦扬,去小卖店里问陈老板买了挂一百响的鞭炮,放着庆祝。叫屯里乡亲们都瞅瞅,陆家的孙子有多能耐,多有出息,能进山打猎喽。

陆家热闹的很,女人们在灶间起锅烧杀猪菜,都是菜刀剁肉骨的咣咣声。

陆志强领着陆锦扬,陆文倩在门口放一挂鞭炮。

他捡拾了灶间的柴火棍,他拿起黑漆漆的火棍,照着最黑的一端鼓起腮帮子狠狠吹了口气,“呼”一下柴棍出现了暗红,暗红又成了火光的红。他用烧通红的棍对着一挂鞭炮的一头捻儿点燃。

周围小孩儿们惊喜又尖叫,赶紧捂住耳朵,后退几步。噼里啪啦好热闹的声音,一挂鞭炮一百响很快崩没了。

放完鞭炮才是最热闹的时候,一挂鞭炮,总有不炸开的。张家孙子,陆文倩和李晓蹲在陆家院门口的废炮仗堆里找红纸屑,找还有捻儿的小炮仗,可以捡回来单放。

孙家的小孙子是个大胖小子,叫孙浩,最喜欢跟在陆文倩身后叨叨嘴。他一瞧陆文倩也在捡炮仗,上赶着也要蹲过去帮着挑拣,被孙全德狠狠呵斥:“捡啥玩应儿?自家没有么非要去捡别人家的。还是陆家的炮仗,丢不丢人。”

孙浩被二叔训斥,憋着嘴还很委屈,气不过就躺在雪地上打滚耍赖嗷嗷叫唤,被孙全德骂骂咧咧拽起来提溜回家。

陆家和孙家两家结了怨,小孩不懂事,但这么一闹腾,叫陆家人瞅得心中暗爽。陆家老爷子这顿席,还真就是摆给孙家瞧的。他要叫孙家知道,陆家孙子能干,不比孙家的孙为民差。

李居安把手里的野猪嘎拉哈拿出来,逗小孩儿们玩。五个嘎拉哈撒在地上,但野猪嘎拉哈太大了,小孩们耍不动。陆锦扬掏出他珍藏的羊骨拐拿出来耍,把小孩儿们瞧得一愣一愣。他和李居安一块炫嘎拉哈,边上都是小孩们激动的喊叫声。这时候陆志强兴奋地跑过来,一把捶上李居安的胸膛就大喊:“老爷子同意我买枪嘞!”

李居安刚要接住天上丢下来的嘎拉哈,就被他一老拳捶得身体顿了顿,差点没接住。他说道:“同意就同意了呗。你这趟分股下来也有钱,能去买一把二手枪。”

野猪,狗獾那些小东西三人已经分了。老虎崽子还得制成皮,才能去集市卖出好价钱。回头再分钱。他打算先提着老虎崽子,领着帮狗再去一趟林场,争取能把打标本的活儿定下来。

陆志强咧嘴笑,语调更兴奋:“你懂啥!老爷子同意,那我这把枪还不得好好改装一下。咱家老爷子那改枪手艺,你还能不知道?”

李居安一想到陆家用羊皮毡子改的坐地雷,对陆家老爷子的改枪手法是绝对的服气。可以说,整个兴安岭,若说最懂狗的人是老陶,那改枪最有能耐的就是陆家老爷子。他笑眯眯地贴过去,说道:“那可不呗,回头我带你去县城挑枪,咱一起回陆家,我帮你给老爷子说说情。保管他下次还叫你跟我进山。”

陆志强一眼瞅出名堂,“你小子滑头的很,也想叫老爷子给你也改装枪呗,净和我整这死出。”

两人相视哈哈大笑。

柴火下的大锅冒着白气,家属屯里弥漫着诱人浓香的东北式杀猪菜。

大锅里柴火烧得正旺,锅里的水翻滚着,热气腾腾。新鲜的猪肉、猪血等被切成块状,在锅里和酸菜一道上下咕噜噜翻滚。酸菜是杀猪菜的灵魂,自家腌制的大白菜,散发着独特的酸味。酸菜细丝,与猪肉一起炖煮,相互交融的味道,散发出浓郁的香气。

“志强,上酸菜!”随着二姑的这嗓子吆喝。一锅喷香热乎的炖菜上桌。

不同的薄厚片的五花,光滑油润的血肠,深红色的猪血,从大骨头上剔下来的拆骨肉,一大锅浓香四溢的杀猪菜,再配上家乡独特的蒜酱,让每个人一个劲儿的咽口水。

陆家老爷子喊:“吃肉!”,每个人瞪圆眼支起筷子,都不顾上寒暄说话,赶紧夹上一块大肉,蘸上满满的蒜酱放进口中。白肉那个肉味儿,血肠那个鲜,酸菜那个风味,哎呀妈,真香,太解馋了!所有来帮忙的屯亲都吃得满嘴流油,

吃席的过程,也很有趣味。有杀猪菜就少不了好酒。那个年代“战神级”酒习酒。习酒是白酒中的担当,年夜饭中必不可少。今儿个陆家老爷子高兴,把习酒拿出来待客。又有品质,又有性价比的习酒,成了八十年代初期席面不可或缺的宝藏。

陆志强和李居安边侃大山边喝酒,还得给老人家敬酒。大人喝酒总有爱玩的心,就是变着法子骗小孩子喝酒。大人用筷子尖蘸了蘸习酒,逗小孩喝酒,就为了瞧小孩儿们被辣到后,到处找水的乐样。

还真有几个小孩儿着道了,被辣的直吐舌头满桌找水喝,把一群大人逗得嘎嘎乐。

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