四合院:重生归来,我不再是傻柱

爱吃黄鳝肉的谢静涵

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第107章 香气四溢

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正当他们沉浸在这美好的时光里时,突然听见远处传来一阵喧哗声。何雨柱和何雨水不约而同地转过头,看到几个人围在一个小摊前,似乎在争论什么。

“那是什么呢?”何雨水好奇地问,目光闪烁着,心中对未知事物的渴望让她不自觉地想去探个究竟。

“我们去看看!”何雨柱点头,决定带着妹妹去一探究竟。他心中暗自思忖,毕竟集市里总有新奇的东西,而何雨水总是对这些充满了好奇。

他们走近那边,看到一个卖玩具的小摊,摊主正在展示一款特别的玩具,周围的小朋友们纷纷围着,眼神中满是惊奇与期待。

“这是什么?”何雨水立刻被吸引,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,几乎是毫不犹豫地走了过去。

“这是最新款的风筝!”摊主兴奋地解释,“放出去的时候,它能飞得特别高,非常好玩!”

何雨水听后,脸上露出了向往的神情,“我想要一个,哥,我们能不能买一个?”她转头看向何雨柱,期待的眼神如同星星般明亮。

何雨柱心里一动,想起小时候自己也曾跟朋友们一起放风筝,那是一段无忧无虑的美好时光。虽然家里并不富裕,但有时候小小的玩具也能带来满满的快乐。

“当然可以!你喜欢哪个颜色的?”何雨柱毫不犹豫地问道。

“我喜欢蓝色的!”何雨水毫不犹豫,指着摊位上蓝色的风筝,眼神中流露出无比期待的光芒。

“好,咱们就买这个!”何雨柱爽快地答应,心中默默决定要尽量满足妹妹的每一个小愿望。

“哇,太好了!”何雨水兴奋地跳了起来,脸上满是幸福的笑容。对于她来说,能够和哥哥一起分享这些快乐,已经是生活中最美好的事情了。

“那我们去买吧,别让别人抢走了。”何雨柱说着,心里默默感慨,这一刻的幸福就像是阳光洒在他们身上,温暖而明亮。

两人走到摊位前,何雨柱付了钱,将风筝递给何雨水。何雨水高兴得捧着风筝,转身对哥哥甜甜一笑,心中充满了对生活的感激与欢喜。她知道,哥哥总是那么爱护她,总能在她需要的时候给予支持和关怀。

“谢谢你,哥!”她欢呼着,声音中透着无比的幸福感,“等会儿咱们回去就能放风筝了!”

院子里静悄悄的,似乎人们都在午间歇息,只有偶尔远处传来几声小孩子的笑声。何雨柱走进厨房,拉开木门,老旧的门轴发出“吱呀”一声,厨房里泛着一股淡淡的柴火味,夹杂着些许油烟味。他把手中的布袋放在桌上,里面装的是他刚从市场上买回来的新鲜食材。虽然是给妹妹做顿家常饭,但何雨柱丝毫不马虎。

他解开袋口,里面是几条银亮亮的鲫鱼,几根翠绿的黄瓜,还有一块肥瘦相间的五花肉。挑选这些食材时,他可是费了一番心思,想着既要做出妹妹喜欢的菜,又得让这顿饭有家常的味道。鲫鱼是准备炖汤的,何雨水小时候体弱多病,母亲经常炖鱼汤给她补身体,何雨柱心想着,今天炖个鲫鱼豆腐汤,一定能勾起妹妹小时候的回忆。至于五花肉嘛,那是要做个红烧肉的,何雨水从小就喜欢吃,肥而不腻,香甜可口,是她的最爱。

何雨柱把袖子一卷,露出结实的手臂,眼神里透着专注与认真。他拿起菜刀,熟练地开始处理食材。刀光在阳光下闪过,鲫鱼的鳞片迅速被刮掉,露出鱼身上的细嫩肉质。他的动作干净利落,显得游刃有余。鱼处理好了之后,他开始切肉,五花肉切得方方正正,肥瘦均匀。何雨柱心里清楚,这红烧肉的火候和刀工尤为重要,火候大了,肉容易干柴,刀工差了,肉的口感也会打折扣。

厨房里的气氛渐渐变得热闹起来,随着锅碗瓢盆的碰撞声,食材在锅里滋滋作响。何雨柱先把鲫鱼放入锅中,用热油煎至两面金黄,煎鱼的香气顿时弥漫在厨房里,像是一股温暖的回忆扑面而来。紧接着他加了些清水,又放入切好的嫩豆腐,锅盖一合,煮上一会儿,鲫鱼豆腐汤的香味便慢慢升腾起来。

他转过身,又开始准备红烧肉。锅里放入些许白糖,小火慢慢融化,直到糖变成了金黄色的糖浆,何雨柱轻轻晃动锅子,糖浆均匀铺在锅底,这时候,他迅速将五花肉块放进去,肉和糖浆接触,发出“呲啦”一声,肉香和糖香瞬间混合,厨房里弥漫着一股浓郁的香气。接着他倒入老抽、生抽,再加入适量的清水,盖上锅盖,红烧肉在锅里慢慢炖煮,空气中逐渐浮现出一种让人垂涎欲滴的香气。

不知不觉间,太阳已经慢慢向西移去,光线不再刺眼,显得柔和了许多。何雨柱走到院子里,站在门口看着那棵老槐树。微风吹拂,树叶轻轻摇曳,发出沙沙的声音,整个院子都仿佛被这宁静的气氛包围。他想起了小时候的时光,那时家里人多,父母尚在,院子里总是充满了欢声笑语。尤其是每逢过年过节,父亲总会忙着张罗一桌丰盛的饭菜,母亲则在一旁帮忙打下手。而他和雨水,则总是围在灶台旁边,贪婪地嗅着即将出锅的美味。

可是,时光如水,父母走得早,留下他和雨水相依为命。作为哥哥,他一直觉得自己有责任照顾好这个妹妹。虽然这些年他没少为妹妹操心,但看着她逐渐长大,有了自己的事业和生活,他心里更多的是欣慰与自豪。

突然,厨房里的锅盖轻轻颤动,蒸汽从缝隙中冒出,打断了何雨柱的回忆。他赶紧回到厨房,将红烧肉的火调小,细细地翻动了几下,肉已经炖得软烂,汤汁浓稠,肉块泛着油光,香气四溢。

与此同时,鲫鱼豆腐汤也煮好了,鱼肉和豆腐的鲜美味道随着热气扑鼻而来。何雨柱轻轻揭开锅盖,看着这锅泛着奶白色的鱼汤,心里泛起一阵满足感。他知道,妹妹一定会喜欢的。

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