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薛不是

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第48章 虎皮蛋香的,三百斤大野猪都遭不住

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王叔吓得抡起大手,给王伟后脑勺来了一巴掌,疼的王伟眼泪直流。

“二爷爷?打我做啥子?”

王叔气得胡子都能吹起来:“什么混账事都想干!野猪也是你能吃的?把你逮起来!”

当地野猪泛滥,每年村里会召集有资格证的猎人进山打野猪,但打到的野猪不能给当地人,得上交护林局处理。

作为当地三有的保护动物野猪,如果村民私自捕猎炖了,被人举报是犯法,更何况王伟不知轻重,当着美食采访镜头的面,公开叫嚣着野猪要大战三百回合,吃野猪后肘子肉。

原本一触即发的紧张气氛,被王伟的挑衅打破。

亲朋好友们又害怕,又有些馋。他们看野猪的眼神都带着看酱香后猪肘子的精光。

妈呀,要是能尝到一口野猪炖菜,不知道得有多快乐。

可惜,这份快乐,只能在心里琢磨。

村支书王德急得直跺脚。

“快把野猪控制住啊!”

“再撑撑,撑过十来分钟,就稳了。”

每个乡亲额头滚落大颗大颗冷汗,这馋嘴野猪就是不肯走!不论他们怎么挥起桌椅板凳驱离,野猪就是不肯走,把他们急得。

而且附近几个村野猪伤人的事很多,如果真有人正面和野猪冲撞,被三百斤大野猪当场撞击攻击,也不是没可能。

小伙子,男人们和野猪对峙,紧张地满头是汗,都有些心惊胆颤。

这时候,突然王伟居然觉得灶间很安静。

大棚底下的灶间,有些过于安静了,烧席的小唐师傅在做什么?

忽然,一股独有的鸡蛋鲜香,从“噼里啪啦”油炸的声响里传来。所有亲朋好友都被起油锅的声音吸引,纷纷转头往灶间望去。

暴躁的三百斤大野猪,也循着香味,转过硕大的脑袋,歪了歪头。

大野猪:嗷?

唐昊从野猪出现的时候,就打开系统里的四八八宴席菜单。大量菜单里除了水席,还有一样他没有使用的食谱经验手册:虎皮蛋。

虎皮蛋本是属于江浙菜系的一款传统特色小吃,他没有在当地宴席里拿出来。

但独具攻击性的油炸鸡蛋香味,很合适来吸引野猪。

他把生鸡蛋洗净,冷水下锅煮熟,再把过凉水剥壳,在鸡蛋上竖着划上5-6刀。

起油锅!

油温7成热,慢慢沸腾。沸腾的油锅,把剥壳鸡蛋丢下去的瞬间,鸡蛋就会被热油吞没,发出噼里啪啦的声响,绵密的泡沫在油锅里升起,包裹着鸡蛋,让人一下子就看不清鸡蛋的样子。

浓郁的鸡蛋香味,慢慢随着小火油炸升起,扩散在空气里,吸引着每个饥肠辘辘的人。

香气四溢的炸鸡蛋,慢慢被炸成金黄色,外皮变成香酥的虎皮,空气里充斥蛋香味,让人闻着就馋了。

很多乡镇赶来围堵唐昊的食客,还没吃过饭,也没抢到牛肉锅盔,没蹭上宴席。

张记大饼店的张老板,不愧是生意人,一看还有这商机,赶紧让乡镇上的婆娘,开着小电驴送来新出炉的白糖蒸馍拿来村口卖。

蒸馍,最合适饥肠辘辘的人。一些食客在村口买到蒸馍,白糖蒸馍又白又大,外皮光滑,捏一捏蓬松暄软,很有嚼劲。

他们再趁热把蒸馍撕开,馍的内部组织细腻,一层层黏连好像有千层。慢慢撕开蒸馍,能看到蓬松而结实的内芯,千层一层层撕开却不断,麦香味醇厚绵软。

再咬上一大口,能吃到白糖蒸馍的香甜,嚼劲十足,一个馍能顶俩!

最纯朴的馍,是当地人最喜爱的主食,狂甩面包几条街。

现在,一些食客手里还在啃着蒸馍,一边看着野猪闹大席。

他们津津有味的啃着手里的蒸馍,刚才还在庆幸:“嘿嘿,幸好我买到了村口的蒸馍,不然就得饿肚子。”

“抢也抢不过你们,得亏我有先见之明。”

“大席蹭不上,饭得吃!蒸馍真是太香了!”

一脸陶醉啃着白糖蒸馍的食客,嗅到空气中氤氲的虎皮蛋香味,突然微微一愣张了张嘴。

和虎皮蛋的鲜香味相比,清淡的蒸馍好像也不够吸引人了。

他们眼巴巴地看着灶间,唐昊正在起油锅炸虎皮蛋,突然有些后悔。

早知道有虎皮蛋,他们还吃什么白糖蒸馍?

虎皮蛋,不比蒸馍香么?

他们嗅着空气里氤氲的虎皮蛋香味,昏沉沉的脑袋都清醒不少。

……

三百斤大野猪也循着香味过来了。

大野猪往大棚边探了探,激动地使劲嗅嗅鼻头就想要獠牙拱大棚,这可把周围帮厨和乡亲都吓了一跳。

如果大棚被掀翻,搭出来的大灶间可就要被压垮。

好在野猪注意力很快又被虎皮蛋的香味吸引,从大棚边一路探头探脑,钻进灶间,又高又尖的猪脸在探到有火的时候,立马缩了回去。

村支书王德长舒一口气,心中赶紧安慰自己。

“幸好幸好,野猪怕火。”

野猪确实害怕火,但野猪也馋。灶间有火,野猪不敢靠太近,但也不舍得离开。

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