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五十七、选 酒(二)

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大家听到叶子峰的话,都看着自己手中的红酒,想知道自己选中的红酒是不是叶子峰说的那一支能进入前三的红酒,无形之中,叶子峰已是红酒品鉴会中的绝对主角。

“这位帅哥手中的红酒一定能进前三。”叶子峰指了指李然说。

“这支酒是拉图酒庄的红酒,拉图酒庄始建14世纪,也是法国五大顶级酒庄之一。拉图红酒单宁丰厚,后劲凌厉,刚猛之外又带一丝温柔,充满了奇妙的层次感,是一种刚柔并济、味道复杂的顶级红酒。所以,它刚好可以将你的柏翠挤出前三。”叶子峰对刘龙说。

“你是说王哥的拉斐排在第二,这位李公子的拉图排第三,最后,你是不是想说你选的那支红酒排第一啊!”刘龙理了理叶子峰刚才说的话,发现叶子峰的意思已非常明显了。

“你还不算蠢。没错,这里的红酒价格前三应该就是这三支红酒了。”叶子峰自信地说。

在大家听到叶子峰的话之后,“嗡”一下子议论开了。

“你说是就是啊?难道这里你说了算?”

刘龙这句话可说到点子上了,同样也说到大家心里去了,引起了大家的同感,大家纷纷望向站在旁边始终没有说话的孙武,他才是这里的主人。

孙武知道现在应该是他这个主人出场的时候了,他庆幸自己今天做了两手准备,他准备的第一个方案,就是在大家选出红酒之后,他会当场宣布这次宴请的主角王小望选中的红酒是最贵的,不管他有没有选中,就算大家有疑问,也没有人会当场去置疑,因为这些世家子弟也都是些人精,不会为了一支红酒去得罪王家和孙家二个大世家,这样大家都皆大欢喜。

他准备的第二个方案,就是他预先在大厅的侧面墙上列出了这里最贵的十瓶红酒。他做主人的不加任何点评,只要王小望选中最贵的那支红酒,孙武就会当众将墙上的红绸拿下来之后,大家都可以看到结果,这样,孙家就不用当一点干系,而且给足了王小望的面子,大家对结果也就心服口服。

现在,由于叶子峰这只鲶鱼的强势介入,让孙武变的左右为难,如果孙武不顾实际情况,一定要宣布王小望挑选的红酒是最贵的,如果叶子峰当众揭穿的话,不但会让王小望颜面扫地,那孙家也成了这些世家的笑话。

“咳、咳”孙武轻咳几声,缓解一下气氛说:“这位叶兄弟,你能不能说说你选中的红酒是最贵的理由呢?”

孙武问出了现场所有人想问的话。

叶子峰拉着骆轻雪的手,向前一步,然后气定神闲地说:“红酒著名产地都集中在南北纬30度至50度之间,如法国的波尔多、米国的加州、智利的中央山谷,其中以法国的波尔多为最,世界顶级品牌红酒多出自波尔多,我们且不说世界顶级的罗曼尼?康帝,柏图斯和里鹏,就象现在这里的拉斐、拉图、柏翠都是来自法国的顶级酒庄,如果只论品牌,今天这三只品牌红酒进入前三自是不成问题,但如果只论价格,在这些红酒里面,它们并不是最贵的那一支,因为还有一支红酒的价格远远地超过它们,那支红酒就是这支来自德国伊慕酒庄的tBA贵腐红酒。tBA贵腐红酒是红酒皇冠上的明珠。”

叶子峰和骆轻雪并肩站在自己选中的那支德国红酒前面说。在场的人几乎都没有听说过tBA贵腐红酒,更别说见过了,所以他们在挑选时都错过了这支来自德国的tBA贵腐红酒,在场的人只有李然听说过,但因为也只是听说过,而没有实际见过,所以他在挑选时也错过了这支红酒。

“这种红酒很贵吗?”有人不竟问道。

“tBA就是tROcKENBEERENAUSLESE的简称。”叶子峰突然蹦出一句流利的英语,让那些世家弟子不由一愣,他们这些绝大多数人都呆在国内,根本听不懂叶子峰在说什么,这里也只有李然几个极少数人听明白了。

叶子峰继续说道:“它是指用感染贵腐菌且等到枯萎时逐粒采摘的葡萄酿造成的葡萄酒,它是上帝恩赐的产物,它不是简简单单就可以酿造出来的,它必须是天时地利人和才能够酿造出来。”

“所谓的天时:就是葡萄成熟的季节必须有雾,早上潮湿,中午干燥温暖,并且没有雨水,这种天气并不是每年都会有的。”叶子峰继续侃侃而谈。

“而地利就是必须是河的两岸,早上潮湿的雾气有利于贵腐菌滋生,而午后干燥的天气又能抑制贵腐菌生长,这样,葡萄颗粒中的水分才能从感染处蒸发脱水,从而提高葡萄的甜度。而人和就是贵腐葡萄必须要一粒粒采摘,挑选非常苛刻,通常是10棵葡萄树挑选出来的葡萄才能酿造一支tBA。

现在,只有德国和奥地利才能酿造这种tBA。在这二个产地中以德国伊慕酒庄和奥地利的高博古堡最为著名。

而这支红酒它恰恰来自德国的伊慕酒庄,伊慕酒庄被人誉为“雷司令之王”,它出产的tBA葡萄酒也被誉为德国“酒王”, tBA贵腐葡萄酒它的含糖量更高,产量更低,采摘过程复杂,酿造和陈年的时间更长,那你们说这支红酒贵不贵?”

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