化红尘

彭卿越

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第四十九章 冬日静修

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胡仙仙长呼一口气,像是要吐出心中所有的不快,她静心休息了一会儿就下楼去。

她和伙计们闲谈着,大牛说栓子学做菜还学得挺用心,他脑子比自己灵光,弄了好几种新奇的菜。他让仙仙尝尝,要能行的话就加到菜单上去。

胡仙仙答应着,见大堂里已坐满客人,三花端着菜直跑,就去帮忙。

她对三花说:“你做事从容一点,别乍乍呼呼的。”

忙到未时三刻,客人才稀疏起来,鸿宾楼自己的人围坐一起吃饭。

二胖端起碗就大口扒饭:“饿死我了,就见别人吃得香,自己得忍着。”

大牛拈起一块萝卜慢慢嚼着,“我倒不觉得饿,就是嗓子眼里发干,闻哪儿都是股闷人的油烟味。”

三花夹出一块肉,抛进嘴里边嚼边说:“你那是闻油烟闻多了,肠子里都是油,能不闷人?我是又累又饿,就馋肉吃。”

三叔公和胡婶都直笑,胡仙仙打量他们一圈:“栓子呢?”

大牛说:“还在厨房里捣鼓新式菜呢。”

胡仙仙正想去瞧瞧他,他就端出一个大白盘子,盘子上扣着个青花瓷钵。

他神秘的向大家一笑:“我做了一道能让你们一见就发出声音的菜。”

三花斜着眼说:“啥声音?别装神弄鬼的,快揭开盖子瞧瞧。”

栓子缓缓揭开青花瓷钵,二胖一直盯着看,在刚『露』出一点缝缝的时候就,“咦?”

他发出这一声后,等半开的时候忽又发出作呕的“哕”声。

听二胖这声音,三花看了一眼,也“哕”声连连。

紧接着,三叔公一声“咦呀呀”;大牛一声,“嘁嘁哟”;胡仙仙一声,“喔,你这什么东西?”

胡婶看不见,就直问:“他到底做了个啥东西?”

大堂里还有稀稀拉拉几个客人,见着栓子做的菜都哄笑起来,一个人忍着笑对胡婶说:“你们这伙计做了一坨牛屎。”

栓子气哼哼的说:“什么叫牛屎?我这菜有名字,叫'鲜花『插』在牛粪上',我本来也不知该怎么取名,见着大牛哥和三花就想出名字。‘’

三花一听他说的话就立起眉『毛』:“什么叫我和大牛让你想出名字?我和他半点关系也没有。”

栓子解释:“只是借用你们的名字,一个‘牛’,一个‘花’,没说你们有关系。”

有客人笑着说:“你有什么可气的,你也算不上是朵鲜花。”

大牛见三花气得想打人,就拦着她,“有啥可气的?栓子把我说成牛屎我都不气。”

胡仙仙拉她坐好,温声说:“别气了。”

她说着就挑起一点“牛粪”:“我尝尝这味儿。”

她尝一口,眼睛里闪出点惊喜的神采,她又挑一点,闭上眼睛细品:“你用了红糖,山『药』浆,山楂,栗子粉,还有油酥,还有……”

二胖见胡仙仙吃得挺香,就夹起一大块送进嘴里:“还有冬瓜和麦芽糖的味道。还真挺香甜的,就是得闭着眼睛吃。”

听他这样说,连那几个客人在内,都来尝。

胡仙仙挑一朵红『色』的花给母亲,胡婶尝过之后说:“甜甜的,黏黏的,有点年糕的味道,又有牛『乳』的醇香,还有点儿……有点儿枣子甜香味儿。”

三叔公哭笑不得地说:“栓子,这挺好吃的甜点,你弄成这么个怪模样干嘛?”

栓子『摸』『摸』后脑勺,讪笑着:“我怎么弄都把栗子粉团不成型,就这么堆成一坨,也只好取个怪名字。兴许就有客人爱这稀奇古怪的东西呢。”

大牛嘿嘿笑着:“你这也太那个了点。你有没有试过加鸡蛋清,也许那样能成型。”

“鸡蛋清?”栓子一拍脑门,“我咋没想到?唉,大师傅就是大师傅,是比我有经验。”

胡仙仙就交待大牛有空闲的时候就多指点他一下,鸿宾楼的菜式也能多点花样。

她看着那盘被吃得只剩残渣的菜想了想:“我觉得可以弄成盆景的样式,就叫“春『色』满园”。栗粉糕为盆,牛『乳』枣泥糕为花,再用青菜团子为枝叶。”

栓子高兴地坐下吃饭:“行,我一定弄出个‘春『色』满园’的样子来。”

胡仙仙又恍恍惚惚自言自语地说:“做事情总该不拘一格,要不然迟早得做不下去。只要有想法就该去做,就算一时做不好也总会找到解决办法,要是只想不做就永远没有做好的可能。”

胡婶听得很是疑虑:“仙仙,你在念叨什么?你要做啥?”

胡仙仙忙笑着说:“没什么。我就是说大家有什么想法就说出来,咱们都试试。”

二胖问:“真的?”

胡仙仙答应:“当然是真的。想到什么就说什么。”

二胖有些不好意思地说:“小姐,你在店里的时候越来越少,真有点忙不过来。”

胡仙仙点点头:“嗯,有合适的人你就再请一个,也许以后我能在店里的时间会越来越少。”

二胖说:“卖熏鸭的慧芬姐问过我店里要不要人,北门那边的生意都冷淡下来,她想另找个事做。”

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