我的夫人是神捕

贫道爱烫头

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第165章 要杀你,一句话足矣

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花家寿宴。

李瑾瑜指着“糖醋鲤鱼”说道:“这盘鱼做的很不错,非常的不错。”

鹰眼老七道:“都说李公子学富五车,不想李公子对厨艺还有研究。”

李瑾瑜道:“不会做,只会吃,说是会吃也行,说是纸上谈兵也行。”

陆小凤道:“会吃也好,纸上谈兵也罢,左右无事,不如来说说。”

“那我就献丑了。

糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼,自然是要以鲤鱼为主,最好的自然是黄河鲤鱼。

黄河鲤鱼肉质鲜美,做糖醋鱼的时候务必要外焦里嫩,保证鲜味。

如果是寻常的鲤鱼,不可避免带一些土腥味,便要做的偏酥脆一些。

再说造型,做菜讲求色、香、味俱全,摆盘和造型也是一大要点。

糖醋鲤鱼务必要做到头尾上翘,呈月牙形,但鱼头要稍稍高于鱼尾,摆出一种鲤鱼跃龙门的动态美感。

这一点炸鱼的时候便要注意,千万不可偷懒,毕竟,糖醋鲤鱼多数情况下是宴席菜,造型非常的重要。

人家求的是鱼跃龙门的吉利,摆出个臭咸鱼模样,就别怪人掀桌子。

再说刀工,麦穗花刀、牡丹花刀、瓦愣花刀都可以,但必须要大翻刀。

鲤鱼的嘴、鳃、肚、肉,炸完了之后全部都是张开的模样,这样才能把鲤鱼的肉炸透,防止半生不熟。

再说浇汁,不仅要粘稠适度,而且必须是酸不压甜,甜不压酸,最好甜稍微多一点点,防止醋的呛味。

点缀的藕片和莲子,让这道菜的层次更加丰富,而且荤素搭配……”

李瑾瑜别的不敢说,在吃方面确实有些研究,尤其是各种肉食。

众人本觉得糖醋鲤鱼很平常,听到李瑾瑜这么一说,顿时觉得这道菜果真是色香味俱全,当即食指大动。

陆小凤打趣道:“你这锦鲤鱼,怎么这么喜欢吃鱼呢?”

李瑾瑜道:“你这家伙,难道你这陆小鸡从来都不吃鸡么?”

众人闻言哄堂大笑,陆小凤指着一盘葱烧海参说道:“河鲜你了解,海鲜你了解么,不如说说海鲜。”

“海鲜我也有些了解,你别看葱烧海参名字普通,这可是一道大菜。”

“有多大?”

“想做这道菜,要准备很久,而且要三次入味,使用多种技法……”

说完葱烧海参,李瑾瑜又说了水晶肘子、干烧鲳鱼、八宝布袋鸡、蟹粉狮子头,说的众人口水直流。

坐这桌席的,要么出身富贵,要么门派之主,要么交友广阔,都是吃过见过的,寻常美食本不入眼。

可经过李瑾瑜介绍,再加上花家的厨子确实厉害,竟都吃的津津有味。

尤其是陆小凤,好似八辈子没吃过饭一般,吃得满嘴都是油。

蓦的,陆小凤忽然问道:“你既然这么会吃,不知最好吃的是什么?”

“千人千味,有人爱吃肉,有人爱吃素,有人爱吃甜,有人爱吃酸,有人爱吃山珍,有人爱吃海味……”

“我问的是你最爱吃什么?”

“如果说最喜欢的海鲜,一定是鲍鱼,当年见巨鲸帮沉帮主的时候,有幸吃到一道红烧鲍鱼,至今难忘。”

“这儿不也有鲍鱼么?”

“不一样,不一样,沉帮主招待我的,是毒龙岛特产的美人鲍……”

听到“美人鲍”三字,宋问草忍不住紧了紧腰间药囊,这两天,他总觉得有人在盯着他,心里一直毛毛的。

尤其李瑾瑜刚刚开口,陆小凤、铁飞花、花满楼,同时看向了他。

宋问草脸上冒着虚汗,支支吾吾的说道:“诸位看我做什么?我就是个野郎中,可不懂什么海鲜河鲜!”

李瑾瑜冷笑道:“是么?”

陆小凤厉声道:“宋问草,别的东西你不知道,美人鲍你不知道么!”

铁飞花道:“这两天,我给了你很多次机会,刚才吃饭的时候,也数次提醒于你,只要你有半分悔意,我便给你三分脸面,但你不能执迷不悟!”

花满楼道:“铁鞋,好久不见!”

鹰眼老七等人,原本好奇四人为何对宋问草发难,听到“铁鞋”二字,惊呼道:“铁鞋,你是铁鞋大盗?”

宋问草想要起身跑路,但眼前这种场面,哪里容得他有半点机会。

“众所周知,铁鞋大盗十几年前就已死去,你们说我是铁鞋大盗,岂不是天大的玩笑,这个笑话不好笑!”

“双胞胎诡计,铁鞋大盗实际上不止一人,你不会觉得,一个如此简单的计谋,可以隐瞒这么多年吧?”

“你……”

苏樱道:“我来了之后,给花伯父号了一次脉,那个时候,我便已经在怀疑你,因为你开的药不对!”

李瑾瑜道:“但这不是证据,毕竟你可以说自己学艺不精,只要你抵死不承认,我们拿你毫无办法。”

陆小凤道:“其实我也很早就怀疑你了,当时在朱停家门外,我发现了你的踪迹,花家密室是朱停设计的,你想绑架老板娘,以此来威胁朱停。”

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